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참죽나무는 멀구슬나무과에 속하는 낙엽활엽교목으로 중국, 한국, 일본, 대만 등 동아시아에 널리 분포하며 우리나라에서는 중부 이남 지역의 산지나 야산, 마을 주변 등에 자생하거나 조경 및 식용 목적 등으로 심어요. 참죽나무는 보통 15~20m까지 자라며 직립형의 곧은 줄기와 넓은 수관을 가지며 나무껍질은 회갈색 내지 회흑색으로 얇게 벗겨지는 특징이 있고 잎은 어긋나며 30~70cm 정도로 길고 10~30개의 작은 잎으로 구성된 깃꼴겹잎 형태에요. 소엽은 길이 5~15cm, 폭 2~4cm 정도의 긴 타원형이며 가장자리에 톱니가 있고 윤기 나는 녹색이며 특히 어린순에서는 향이 나는데 이 향이 사람에 따라서는 호불호가 갈리기도 해요. 참죽나무는 5~6월경에 원추꽃차례로 작은 꽃들을 피우며 꽃은 암수딴그루로 백색 또는 담황색이고 매우 작지만 풍성하게 모여 피어나며 향기를 머금고 꿀을 생산하여 벌들이 많이 모여요.열매는 길쭉한 삭과로 9~10월에 익으며 다섯 갈래로 갈라져 안에 날개달린 종자가 들어 있으며 바람을 타고 멀리 퍼져나가요.
